4 gennaio 2024

Consigli di viaggio per il Perù: costi, itinerario e informazioni pratiche

1 euro corrisponde a circa 4,5 sol
Chaufa 1–2 euro, zuppe 2–3 euro, menu hamburger 3 euro, piatti di carne 4 euro
Mancia: gli abitanti del posto apprezzano 1–2 sol (circa 30 centesimi)
La carta igienica va nel cestino, non nel water
Durante gli spostamenti è meglio usare Uber piuttosto che un taxi qualsiasi

Contenuto di questo articolo23 capitoli

Pubblicità: questo articolo contiene link di affiliazione. Se prenoti tramite questi link, ricevo una piccola commissione; il prezzo per te resta invariato.

Le bevande

Assaggia la bevanda nazionale «Pisco Sour»Composto da: acquavite d'uva, albume, succo di lime e un po' di zucchero.
Chicha MoradaA base di cannella, zucchero, ananas, mais viola e chiodi di garofano
Tè di cocaComposto da foglie di coca, simile al tè verde

Sacchetto di foglie di coca essiccate del mercato di Cusco

Inca KolaEstremamente dolce, con un sapore simile al chewing gum, simile alla Mountain Dew
Succhi appena spremutiQui trovi tutti i tipi di frutta che puoi immaginare!

Il cibo

In Perù ci sono ristoranti locali a ogni angolo.

Super economici e per di più anche buoni!

I prezzi indicativi:

1–2 euro per il chaufa (riso, verdure, pollo, uovo)
3 euro per un menu hamburger con patatine e bevanda
2–3 euro per le diverse zuppe
4 euro per piatti di carne un po' più pregiati

Nei ristoranti turistici, naturalmente, i prezzi sono doppi o tripli.

Pasto abbondante e spuntini su una coperta colorata durante il tour del Salkantay

Pranzo in un rifugio con cupola di vetro sul Salkantay Trek

Prova il piatto nazionale CevichePesce crudo con contorni
Mangiane uno Crêpe con fruttaUn vero sogno di frutta!
ChurrosSimili alle frittelle, ripieni di dulce de leche
Dulce de LecheSimile alla Nutella, un mix di vaniglia, zucchero e latte
Chaufa o AeropuertoPiatto di riso con verdure varie, pollo e uovo
Arroz con LecheInsomma, riso al latte
ZuppeNe esistono cento varianti diverse.
Per i coraggiosi: mangia il Cuy!Una specie di porcellino d'India.
Ti manca la Germania?Anche qui trovi ottima pizza, pasta, piatti a base di patate, hamburger e tutto quello che il cuore desidera!

Per i Amanti della frutta:

Granadilla (genere: frutto della passione)
Fico d'India (frutto del cactus)
Cherimoya (sapore: banana, ananas, cannella)
Pitahaya amarilla (frutto del drago)
Anguria
Mango

Devo lasciare la mancia?

Assolutamente sì! La gente del posto è già contenta con 1 o 2 soles (30 centesimi).

Venditrici di frutta in un vicolo del mercato di Cusco

Vicolo del mercato di Cusco di sera con bancarelle di frutta e verdura

Il meteo

Naturalmente il tempo dipende dalla stagione. Noi siamo stati lì in dicembre, nella stagione delle piogge, e a parte qualche acquazzone di 15 minuti o una notte piovosa non si è notato granché.

Utile da sapere:

A quanto pare i peruviani non amano riscaldare. Spesso nei locali fa molto freddo, tanto che non di rado si vedono le persone sedute con la giacca addosso.

Le persone

Persone incredibilmente cordiali e disponibili!
Vivono in modo molto familiare e per lo più lavorano tutto il giorno (anche in età molto, molto avanzata). Purtroppo abbiamo visto spesso anche dei bambini seduti annoiati accanto alle bancarelle, oppure intenti a vendere qualcosa in mezzo ad altri caffè.

Molti non parlano inglese, perciò è molto utile conoscere in anticipo almeno le parole di base dello spagnolo.

La natura

Mozzafiato! Il Perù è così vario. Sarebbe troppo elencare tutti i punti forti. Vola là e guardalo con i tuoi occhi, oppure sfoglia un po' i miei articoli del blog.

Laguna Humantay turchese davanti alle cime innevate delle Ande

Escursionisti tra cavalli al pascolo davanti a montagne glaciali in Perù

Gli alloggi

Naturalmente lo standard non è paragonabile a quello della Germania, ma la maggior parte degli hotel è molto pulita e curata. Ogni tanto qualcosa si rompe o la doccia resta fredda.

Servizi igienici

Qui la carta igienica va nel cestino e non nel water!I sistemi sanitari non riescono a smaltire i rifiuti.
Non dimenticare di portare con te la carta igienica! Spesso te ne accorgi solo quando è troppo tardi e non ce n'è.

Alloggi con cupola di vetro su un crinale del Salkantay Trek

Alloggio in tenda a cupola davanti a una pensione sulla strada per Machu Picchu

L'igiene

Bene. Come già accennato in altri miei articoli del blog, bisogna farci l'abitudine. Soprattutto nei mercati le persone hanno per lo più unghie lunghe e sporche, oppure la carne giace sotto il sole cocente. Le mosche passeggiano anche su qualche pezzo di carne scoperto. Porcellini d'India morti sono impilati in un secchio di plastica e la frutta è appoggiata su un telo, per terra, tra i cani randagi.

Non lasciarti spaventare! Noi non abbiamo avuto alcun problema di stomaco, quindi può essere molto meno grave di quanto sembri! Lava tutto accuratamente e il gioco è fatto!

Naturalmente hai anche la possibilità di spendere un po' di più e di ottenere uno standard igienico più elevato!

L'altitudine

Tieni presenti le differenze di altitudine estreme tra i vari luoghi. Non di rado si manifesta il mal di montagna (vertigini, mal di testa…), perciò preparati bene al tuo viaggio!

Gruppo al passo Salkantay a 4.630 metri di quota

La sicurezza

Il Perù è considerato uno dei paesi più sicuri del Sud America! Naturalmente non dovresti comunque perdere di vista le tue cose, ma questo vale in generale ovunque nel mondo.

Assicurazione di viaggio per il Perù

Per i viaggi più lunghi esistono assicurazioni sanitarie per l'estero che si possono disdire mensilmente.

Scopri l'assicurazione di viaggio

La polizia

In pieno centro la polizia viene sorpassata dalle auto. Nessuna reazione. In Germania saresti già stato fermato dieci volte. Un altro mondo. Decisamente!

La polizia stessa passa con il semaforo rosso…

La valuta

Qui la valuta è il sol peruviano.

1 euro equivale a circa 4,5 soles.

«La vita è troppo breve per un giorno o l’altro.»
Janet Dannehl

Il traffico

Pazzesco è la parola giusta, credo! I semafori rossi vengono spesso ignorati. Si suona il clacson di continuo. Le auto stanno incollate l'una all'altra e hanno tutte di conseguenza un aspetto piuttosto malridotto. Ci sono molti danni stradali e la cintura di sicurezza qui non si usa spesso. Rinunciamo volentieri a un'auto a noleggio. Guidare da soli è decisamente rischioso.

I mezzi di trasporto

Naturalmente anche qui puoi prendere l'autobus, ma di solito è sovraffollato. La cosa migliore è usare UBER, perché così arrivi da A a B in modo relativamente sicuro e a un prezzo conveniente. Tuttavia anche qui devi metterti in conto di viaggiare senza cintura di sicurezza… Non salire su un taxi qualsiasi!

Interno di un autobus notturno in Perù con luci blu

Conclusione

Il Perù è decisamente un Paese che consiglierei a chiunque. È particolarmente bello:

se ami la natura
ti piace fare escursioni
ti piace mangiare a più non posso
vuoi vivere spendendo poco
vuoi incontrare una nuova cultura
& vuoi immergerti in un mondo completamente diverso.

Janet e Max con lo zaino sopra la città di Cusco

Itinerario in Perù e durata del viaggio tra Lima e Machu Picchu

Per un itinerario in Perù con le tappe più importanti, da tre a quattro settimane sono un lasso di tempo sensato. Un possibile ordine è Máncora, Huaraz, Lima, Huacachina, Cusco, Machu Picchu e Salkantay Trek. Chi si concentra sul sud può pianificare in modo più compatto: da tre a quattro giorni per Lima e Paracas, cinque giorni per Cusco e la Valle Sacra, cinque giorni per il Salkantay Trek compreso Machu Picchu e, facoltativamente, due giorni per il Rainbow Mountain. Utile da sapere: tre settimane permettono una buona profondità, mentre con due settimane bisogna stabilire delle priorità.

Consiglio: per Lima prevedi almeno tre giorni. L'autobus da Lima a Cusco con Cruz del Sur o Oltursa impiega 21 ore; in alternativa c'è un volo diretto. Cusco è poi la base per Machu Picchu, il Rainbow Mountain e la Valle Sacra. Questa si trova tra Cusco e Machu Picchu e vale un'intera giornata di viaggio. Tra le possibili tappe ci sono Pisac, Ollantaytambo, Chinchero, Moray e le Salineras de Maras.

Cusco di notte con il centro storico illuminato

Consigli di viaggio in Perù per Cusco e la Valle Sacra

Cusco si trova a 3.400 metri. Consiglio: i primi due giorni vai con calma, bevi molta acqua, poco alcol e non salire rapidamente di quota. In città si trovano Sacsayhuamán, Qorikancha, il mercato di San Pedro, la Plaza de Armas e il quartiere di San Blas. Sacsayhuamán si trova sopra la città e si raggiunge in 20 minuti a piedi o in taxi.

La Valle Sacra si può visitare con un'escursione organizzata di un giorno o con i collectivos. Ollantaytambo non è solo una città inca con terrazzamenti, ma anche il punto di partenza dei treni per Aguas Calientes. Pisac unisce un sito inca sopra il villaggio a un mercato che si tiene il martedì, il giovedì e la domenica. Chinchero offre cooperative di tessitura e terrazzamenti inca, Moray anfiteatri circolari a terrazze e Maras saline coltivate.

Janet e Max su una terrazza inca a Moray

Consigli di viaggio per Machu Picchu: arrivo e fasce orarie

Machu Picchu si trova a 2.430 metri. Il percorso comodo passa per Ollantaytambo: il viaggio in treno fino ad Aguas Calientes dura 1 ora e 30 minuti. Da Aguas Calientes un autobus porta alla cittadella; in alternativa il percorso a piedi dura 1 ora e 30 minuti. Il biglietto d'ingresso è legato a un orario di accesso fisso, ad esempio alle 06:00, alle 07:00 o alle 08:00. Per l'alba il primo treno parte da Aguas Calientes verso le 05:30; l'ingresso apre alle 06:00.

Opzioni aggiuntive sono Machu Picchu Mountain, Huayna Picchu e la Porta del Sole Inti Punku. Per Machu Picchu Mountain serve un biglietto supplementare, la salita dura 1 ora e 30 minuti. Huayna Picchu è una salita ripida e molto richiesta e va prenotata con grande anticipo. La Porta del Sole fa parte del classico percorso del Cammino Inca e non richiede un biglietto aggiuntivo. Consiglio: prenota l'ingresso a Machu Picchu con almeno tre mesi di anticipo.

Machu Picchu nella nebbia con le terrazze verdi

Rainbow Mountain da Cusco: altitudine e consigli pratici di viaggio

Vinicunca, il Rainbow Mountain, viene solitamente visitato come escursione in giornata da Cusco. Il viaggio in autobus all'andata dura circa tre ore; i tour guidati partono di solito alle 04:00. In autonomia il percorso prevede i collectivos da Cusco a Cusipata e poi a Chillca. Dall'ingresso del parco, a circa 4.900 metri, ci sono circa 3 chilometri e circa 300 metri di dislivello fino al punto panoramico. Gli escursionisti ben acclimatati impiegano da 1 a 1,5 ore.

Consiglio: essere al punto di partenza alle 07:00, perché a mezzogiorno spesso arrivano le nuvole e più visitatori.
Per l'altitudine in valigia vanno abbigliamento caldo, giacca antivento, berretto e guanti.
Prima dell'escursione dovrebbero trascorrere almeno due o tre giorni a Cusco.
Palccoyo si trova a 4.900 metri ed è descritta come un'alternativa meno conosciuta e più facilmente accessibile, con strati di colore simili.

Due escursionisti al cartello del passo Salkantay ad alta quota

Costi in Perù: valori indicativi per pianificare il viaggio

I costi seguenti sono valori indicativi e non prezzi verificati di recente. Possono cambiare e vanno controllati prima del viaggio. L'indicazione per il Salkantay è aggiornata al 2026; per gli altri importi non è indicata la data di riferimento dei prezzi. Valore indicativo per tre settimane in Perù: un budget da backpacker, volo incluso, di circa 1.800-2.200 euro e, per maggiore comfort, 3.500-5.000 euro.

Valore indicativo: il treno da Ollantaytambo ad Aguas Calientes costa da circa 25 euro solo andata; l'autobus da Aguas Calientes costa 12 dollari USA andata e ritorno.
Valore indicativo: un'escursione guidata al Rainbow Mountain da Cusco costa circa 25-35 dollari USA, trasporto e guida inclusi, talvolta anche il pranzo.
Valore indicativo: i collectivos nella Valle Sacra costano 2-5 soles a tratta.
Valore indicativo aggiornato al 2026: il Salkantay Trek con agenzia costa 200-280 euro; per il Cammino Inca si tratta di 500-700 euro.

Treno panoramico con tetto di vetro in viaggio da Aguas Calientes

Altitudine e salute in Perù intorno a Cusco

Utile da sapere: mal di testa, stanchezza, vertigini, nausea e problemi di sonno sono sintomi lievi del mal di montagna. Mal di testa persistente nonostante l'ibuprofene, vomito o problemi di coordinazione sono segni gravi; un edema polmonare o cerebrale da alta quota è un'emergenza medica che richiede discesa immediata e assistenza medica. Per la prevenzione aiutano, il primo giorno a Cusco, riposo e molta acqua e, nelle prime 48 ore, la rinuncia a escursioni verso punti più alti. L'alcol può peggiorare disidratazione e sintomi nei primi giorni.

Per i Tourism Board realizzo contenuti approfonditi sul Perù, i suoi itinerari e le storie di viaggio. Maggiori informazioni sulle produzioni editoriali e sulle collaborazioni si trovano sulla pagina dedicata alle collaborazioni.

Reportage di viaggio correlati

Domande frequenti

Quanto costa mangiare in Perù?

Nei ristoranti locali è molto economico: da 1 a 2 euro per il chaufa con riso, verdure, pollo e uovo, da 2 a 3 euro per le zuppe, 3 euro per un menu hamburger con patatine e bevanda, 4 euro per piatti di carne di qualità superiore. Nei ristoranti turistici paghi da due a tre volte tanto.

Qual è la valuta in Perù?

Il sol peruviano. Un euro equivale a circa 4,5 soles.

Come mi sposto in sicurezza da A a B?

Meglio con Uber: relativamente sicuro ed economico. Gli autobus sono per lo più sovraffollati e non dovresti salire su un taxi qualsiasi. Noi rinunciamo volentieri all'auto a noleggio: guidare in prima persona qui è rischioso.

A cosa devo fare attenzione con i bagni?

La carta igienica va nel cestino, non nel water: i sistemi sanitari non riescono a smaltire i rifiuti. E porta con te la carta igienica, spesso non ce n'è.

Quando c'è la stagione delle piogge in Perù?

Noi ci siamo stati a dicembre, in piena stagione delle piogge. Ce ne siamo accorti poco: ogni tanto un acquazzone di 15 minuti o una notte piovosa.

Sull'autrice

Janet Dannehl

Travel Creator · Visual Storyteller · Produttrice video

Con oltre 8 anni di esperienza professionale e 2,1M+ follower su Instagram, lavoro come travel creator. Sono specializzata in visual storytelling autentico, campagne per hotel di lusso e collaborazioni con enti del turismo e brand in oltre 72 Paesi.

2,1 mln+Follower

72+Paesi

200+Collaborazioni

8+Anni

Pronto per la tua prossima campagna?

Da oltre 8 anni collaboro con enti del turismo, hotel e brand premium: in modo autentico, personale ed efficace. Insieme a Max Haase raggiungiamo oltre 6 mln di persone.

Richiedi una collaborazione